JAPAN TEA EXPOで出会った上勝阿波晩茶。大ぶりの茶葉を使い、乳酸菌で後発酵させた珍しいお茶です。爽やかな酸味と豊かな香りが特徴の一杯を、わたしが実際に飲んだ感想と共にお伝えします。

お酒が飲めるけれど、あえて飲まない「ソバーキュリアス」という新しい生き方についてご紹介します。お酒を「やめる」のではなく、お茶に置き換えることで見つかる、心と体に優しい新しい楽しみ方について綴りました。